Percepatan Sertifikasi Higiene Sanitasi SPPG di Jakarta Diapresiasi
Wakil Ketua DPRD DKI Jakarta, Rani Mauliani mengapresiasi langkah Dinas Kesehatan (Dinkes) yang mempercepat penerbitan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) bagi sekitar 180 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) dalam dua pekan ke depan.
"Saya mengapresiasi langkah Dinkes,"
Menurutnya, langkah tersebut penting untuk memastikan standar kebersihan dan keamanan pangan terpenuhi secara ketat dalam pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang digagas pemerintah pusat.
“Saya mengapresiasi langkah Dinkes mempercepat proses SLHS bagi para SPPG, karena program MBG adalah investasi bagi pemenuhan gizi penerus bangsa di masa depan,” ujar Rani, Selasa (7/10).
Dinkes DKI Percepat Sertifikasi Higiene Sanitasi SPPGRani juga mendukung pelatihan yang diberikan kepada 8.000 penanggung jawab dan penjamah makanan MBG, yang dilakukan bersamaan dengan percepatan sertifikasi laik higiene bagi dapur penyedia makanan.
“Seharusnya langkah ini sudah menjadi bagian dari syarat utama saat dapur berdiri, karena aspek higienis harus menjadi hal paling penting dalam penyajian makanan,” terangnya.
Menurutnya, evaluasi program MBG perlu dilakukan untuk memperbaiki kekurangan yang ada, bukan untuk menghentikan program yang memiliki manfaat besar bagi generasi penerus bangsa.
“Apalagi program ini bertujuan menyediakan makanan sehat, maka kebersihan menjadi fondasi utamanya,” tandasnya.
